えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか?
HOT PLATE MAGIC RECIPE
米澤 文雄∥[著]
日本のレストランシーンを牽引する米澤文雄シェフが本気でホットプレートを使ってみたら-。スパイス仕立てのミートボール、そば粉のガレット、きのこのフリッタータなど、ホットプレートで簡単に作れるプロ級メニューを紹介。
- 出版者：
- EDITORS
- 出版年：
- 2022.5
- ジャンル：
- 料理/食卓のレシピ/日々のごはん/調理器具
- NDC分類：
- 596
- ページ数、大きさ：
- 95p ; 26cm
- ISBN：
- 978-4-576-22502-9
- 資料の種類：
- 図書
