図書フェア

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フードビジネス

生産者の「目線」考えたことはありますか?―――~ATTENTION~普段から何気なく口に運んでいる「食べ物」 我々、消費者は生産者側の事情や問題を知らない。需要と供給の関係から、より一歩先へと歩み出すことは出来ないのか。今一度、考えてみてください。生産者たちの「想い」 「流通」から生まれる「利益」・「問題」 そして「食する」と言う事の「意味」を。 そうする事でまた一つ、人として成長できる。【展開期間:2017年8月4日~8月31日】

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瀬戸内

あなたの帰りを、待っています。―――瀬戸内海沿岸地域は、全国的に見ても先行している少子高齢化の影響で過疎化が進み、市場規模の縮小を余儀なくされている現状があります。しかし、その一方では国内外の市場でトップシェアを誇る企業が数多く存在し、高い技術力と独自の発想によって、地域の産業をもり立てています。中でも、瀬戸内地域の強みである豊かな自然を活かした、食・観光・アートが今、熱く盛り上がっています。そこにある空気に触れ、人々に触れてください。あなたにとっての第二の故郷が、きっと見つかるはずです。【展開期間:2017年7月1日~8月3日】

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"手づくり"

これまで、いま、これから― 過去、現在、未来― "手づくり"について考えてみませんか。【展開期間:2017年6月2日~7月1日】

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素材

加工されたものに囲まれて暮らしている私たち。そのものの原形を知ることなく消費するだけでは、なにか大切な感覚を失っていくような気がする。そのものがどこから来たのか、どんな姿だったのかを知ることで、忘れかけた感覚を取り戻す。【展開期間:2017年5月1日~6月1日】

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