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書誌詳細

えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか?

HOT PLATE MAGIC RECIPE
米澤 文雄∥[著]

日本のレストランシーンを牽引する米澤文雄シェフが本気でホットプレートを使ってみたら-。スパイス仕立てのミートボール、そば粉のガレット、きのこのフリッタータなど、ホットプレートで簡単に作れるプロ級メニューを紹介。

出版者:
EDITORS
出版年:
2022.5
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/日々のごはん/調理器具
NDC分類:
596
ページ数、大きさ:
95p ; 26cm
ISBN:
978-4-576-22502-9
資料の種類:
図書

所蔵

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