発酵マイスターワークショップ

発酵食品のプロフェッショナルをお呼びし、図書館の資料を使いながら
発酵食品の文化や歴史、食事としての効能について調べ、学びます。
おうちで試せる簡単レシピの紹介も！

さらに、夏バテや肥満抑制効果、腸内環境改善や美肌効果など「飲む点滴」と言われるほど
体によいといわれる、発酵飲料「あまさけ」を実際にお試しいただけます！

※あまさけは米麹からつくられたノンアルコール飲料です。